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La Chope
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une table

Dieu nous Obligeant à manger nous Récompense par le Plaisir de le faire

  • Nos entrées
    La terrine de campagne maison
    6,95€
    confiture d’oignons tiède
    Les rillettes de poissons maison
    7,80€
    tartare de tomates basilic, toasts à l’ail
    L’ oeuf mollet frit
    7,95€
    salade paysanne, vinaigrette moutarde à l’ancienne
    Le croustillant de camembert coulant
    8,80€
    et sa gelée de groseille
    Carpaccio de boeuf
    8,90€
    pesto, parmesan, pickles de légumes
    Le risotto de crevettes
    9,70€
    aux épices douces
    L’assiette de jambon Serrano
    11,90€
    16 mois d’affinage
    Le foie gras de canard maison
    15,90€
    et son chutney d’oignons tiède
    Notre pain «Super Bon» vient de la Boulangerie Secret de Pains
    260, Rue de Fougères - 35000 RENNES - 02 99 38 17 68
  • Nos spécialités
    L’os à moelle
    9,50€
    grillé au sel de Guérande (10 min d’attente)
    Les fameux harengs pommes à l’huile,
    10,60€
    vinaigrette et fines herbes
    La poêlée de cuisses de grenouilles
    10,80€
    en persillade
    Les escargots au beurre d’ail maison
    9,50€
    (10 min d’attente) les 6 :
    Les escargots au beurre d’ail maison
    18,80€
    (10 min d’attente) les 12 :
  • Nos fruits de mer
    Les huîtres de Cancale n°2
    13,50€
    Les 6 :
    Les huîtres de Cancale n°2
    19,90€
    Les 9 :
    Les huîtres de Cancale n°2
    26,30€
    Les 12 :
    L’assiette de crevettes roses
    13,90€
    avec mayonnaise maison (les12)
  • Nos spécialités
    Le fameux petit salé aux lentilles
    15,90€
    saucisson à l’ail, saucisse fumée et plat-de-côtes
    Le cassoulet gratiné
    18,30€
    manchon de canard, poitrine fumée, saucisson à l’ail, saucisse de Brasse
    Les rognons glacés au porto
    18,40€
    et purée Grand-Mère
    L’escalope à la crème
    18,90€
    et ses champignons
    L’entrecôte XL
    22,50€
    VBF, frites maison
    Le filet de boeuf si tendre
    24,90€
    sauce Chope et frites maison
    Le Rossini de la Chope
    26,90€
    foie gras maison et frites gourmandes !!!
  • Notre choucroutes d'été
    La Mer
    21,95€
    poisson du marché, crevettes roses, cabillaud, gambas
  • Nos poissons
    Le poisson du marché
    12,95€
    risotto aux épices douces et légumes méditerranéens
    Le filet de cabillaud
    15,95€
    et sa ratatouille maison, purée basilic
    Le risotto de crevettes
    16,30€
    aux épices douces
    Les gambas flambées
    19,80€
    riz aux trois saveurs et beurre blanc
    La sole meunière
    31,50€
    purée Grand-Mère et ratatouille maison
  • Nos viandes
    Le travers de porc braisé au cidre
    13,95€
    et sa purée au beurre demi sel
    Le suprême de volaille
    14,50€
    et son riz, ratatouille maison
    L’andouillette artisanale de l’Argoat grillée
    14,95€
    purée Grand-Mère, sauce moutarde
    Le magret de canard à la framboise
    17,90€
    et ses pommes grenailles aux herbes
    Le chateaubriand de boeuf
    49,90€
    pour 2 pers (selon disponibilité) frites maison
  • Les burgers de La Chope
    Le filet de volaille à la moutarde et son morbier
    16,95€
    frites maison bien sûr !!!
    Le boeuf charolais façon Rossini
    17,90€
    frites maison
  • Carpaccio et Tartare (plat)
    Le carpaccio de boeuf
    16,90€
    pesto, parmesan, pickles de légumes et frites maison
    Le tartare de boeuf charolais
    17,95€
    préparé façon Chope, frites maison
  • Nos omelettes
    Omelette nature
    6,95€
    salade
    Omelette Serrano, morbier
    9,80€
    salade
    Supplément frites
    3,00€
  • Nos salades
    La Camembert
    13,70€
    camembert pané coulant, tomates confites, chutney d’oignons et pickles
    La Caesar
    13,95€
    filet de poulet, parmesan, croûtons à l’ail, pickles et sauce caesar
    La Mer
    16,90€
    crevettes roses, rillettes de poissons, harengs marinés, pickles
  • Et pour les végétariens...
    La Salade Végétarienne
    10,50€
    poêlée de légumes, pickles maison, croûtons
    Risotto aux petits légumes
    11,50€
  • Nos desserts maison
    Le fromage blanc
    5,60€
    et son coulis de caramel
    Les quenelles fondantes au chocolat
    6,70€
    ( pour les fous de chocolat !!! )
    La crème brûlée vanille
    6,80€
    La tarte ou le gâteau Grand-Mère du jour
    6,80€
    Le tiramisu au café
    6,90€
    Le moelleux au chocolat,
    6,95€
    coeur coulant framboise, glace à la fraise
    Les profiteroles au chocolat chaud
    6,95€
    ( notre spécialité )
    La brioche perdue
    6,95€
    et sa glace au caramel beurre salé
  • Nos Gourmands
    Café gourmand
    7,00€
    Thé gourmand
    7,50€
    Digeo * gourmand
    11,00€
    * Get 27, Menthe pastille, Bailey’s, Calvados, Armagnac, Cognac, Cognac aux amandes
    Champagne gourmand
    15,00€
    Mignardises :
    crème brûlée, tarte ou gâteau du jour, profiteroles
    Irish Coffee
    8,00€
  • Nos glaces
    Parfums de glaces et sorbets :
    vanille, chocolat, caramel, mandarine, citron vert, fraise, café
    2 boules
    4,40€
    3 boules
    6,60€
    Coupe Chocolat Liégeois
    6,95€
    3 boules chocolat, chocolat chaud, chantilly
    Coupe Café Liégeois
    6,95€
    3 boules café, chocolat chaud, chantilly
    Coupe Caramel Liégeois
    6,95€
    3 boules caramel, chocolat chaud, chantilly
    Coupe Dame blanche
    6,95€
    3 boules vanille, chocolat chaud, chantilly
    Coupe Colonel
    7,95€
    3 boules citron vert, vodka
    Coupe Colonel
    7,95€
    3 boules citron vert, vodka
    Coupe Maddy ( c’est ma maman! )
    7,95€
    3 boules mandarine, mandarine impériale

Menu du midi

Le foie de veau persillé,
purée Grand-Mère

15,50 €

Suggestion du jour

La foie de veau persillé,
purée Grand-Mère

15,50 €

Toute la carte

Notre carte de brasserie

Découvrez une carte variée et riche en saveurs !

La Chope vous propose sa délicieuse cuisine de tradition et de terroir, agrémentée de nouveautés au gré des saisons et de l'inspiration du Chef.

Vous apprécierez la qualité et la justesse de nos plats, concoctés avec le plus grand soin avec des produits frais du marché.

Des plats cuisinés dans la tradition de l'époque

Pour vous mettre en appétit, nous vous proposons un large choix d'entrées délicieusement préparées : Foie gras, terrine maison du moment ou encore nos brochettes de St-Jacques lardées et son risotto.

Côté plats, vous vous régalerez avec notre entrecôte parfaitement grillée et ses véritables frites maison, accompagnées d’une sauce béarnaise. Vous craquerez également pour notre véritable choucroute alsacienne.

Entre nouveautés et tradition, vous pourrez redécouvrir la choucroute dans les pains, la blanquette de veau à l’ancienne, le traditionnel salé aux lentilles et surtout le filet de boeuf au poivre des frères Lamagnère.
Découvrez la contrepètrie du mois...

Il y a plus de vieux ivrognes que de vieux médecins