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La Chope
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une table

Dieu nous Obligeant à manger nous Récompense par le Plaisir de le faire

  • Nos entrées
    Les oeufs mollets frits
    7,95 €
    tartare d’andouille tiède à la fourme d'Ambert
    La terrine de campagne maison
    6,90 €
    confiture d’oignons tiède
    Le croustillant de camembert coulant
    8,75 €
    gelée de groseilles
    Le tartare de saumon mariné
    9,80 €
    crème basilic, vinaigrette d’agrumes
    L'assiette de jambon Serrano
    11,90 €
    16 mois d'affinage
    La ballotine de foie gras de canard maison
    15,80 €
    chutney d'oignons
  • Nos fruits de mer
    Les huîtres de Cancale n°2
    13,20 €
    les 6
    Les huîtres de Cancale n°2
    19,80 €
    les 9
    Les huîtres de Cancale n°2
    26,40 €
    les 12
    L'assiette de crevettes roses
    14,90 €
    avec mayonnaise à l'ail maison (les 12)
  • Nos spécialités
    L’os à moelle grillé
    9,50 €
    au sel de Guérande (10min d’attente)
    Les harengs
    10,60 €
    pommes de terre, vinaigrette et fines herbes
    Les cuisses de grenouilles
    10,80 €
    en persillade ( droite ou gauche! )
    Les escargots au beurre d’ail maison
    9,50 €
    (10min d’attente), les 6 :
    Les escargots au beurre d’ail maison
    18,70 €
    (10min d’attente), les 12 :
  • Nos omelettes
    Omelette nature, salade
    6,95 €
    Omelette Serrano et morbier, salade
    9,80 €
    Supplément frites
    3,00 €
  • Nos salades
    La Caesar
    13,95 €
    poulet, sauce caesar, parmesan, croûtons à l'ail
    La Végétarienne
    10,50 €
    poêlée de légumes de saison, pickles maison, croûtons
    La Camembert
    13,70 €
    camembert coulant, tomates confites, chutney oignons tièdes
    La Mer
    16,90 €
    crevettes, tartare de saumon, rillettes de poissons, harengs marinés
  • Nos spécialités
    Le fameux petit salé aux lentilles
    15,80 €
    (saucisson à l’ail, saucisse fumée et plat-de-côtes)
    Notre cassoulet gratiné maison
    18,30 €
    (manchon canard, poitrine fumée, saucisson à l’ail, saucisse de Brasse)
    Les rognons à l’ancienne
    18,40 €
    au porto et purée Grand-Mère
    L'escalope de veau
    18,90 €
    à la crème et champignons
    Le filet de boeuf
    24,90 €
    sauce Chope, frites maison
    Le filet de boeuf
    26,90 €
    façon Rossini, frites maison
  • Nos choucroutes à l'ancienne
    L’ Alsacienne
    20,90 €
    rouelle, poitrine, saucisse fumée et knack
    La Spéciale
    21,50 €
    poitrine, saucisse, haddock, crevettes roses
    Le Mer
    21,95 €
    merlu, crevettes roses, bar, gambas
  • Nos poissons
    Le filet de merlu
    12,95 €
    risotto de poireaux, parmesan, beurre blanc
    Les gambas flambées
    19,80 €
    riz, beurre blanc
    Le filet de bar grillé
    19,95 €
    purée de panais, poêlée de légumes
    Notre sole meunière
    29,90 €
    env 350gr, purée de panais, poêlée de légumes (préparée ou non... 10min d’attente)
  • Nos viandes
    L’andouillette de l’Argoat grillée
    14,95 €
    purée Grand-Mère, sauce moutarde
    Travers de porc braisé
    13,90 €
    purée moutarde à l’ancienne
    Suprême de volaille jaune
    14,40 €
    riz, sauce estragon
    Le magret de canard
    17,90€
    au cidre et miel, pommes rôties, purée de panais
    L’entrecôte XL
    22,50 €
    (environ 300gr) VBF, frites maison, sauce au choix
    Le chateaubriand de boeuf
    49,80 €
    pour 2 pers (selon disponibilité) frites maison, sauces au choix : béarnaise, roquefort, poivre, moutarde
  • Nos tartares/ burgers Revisités
    Le tartare de boeuf charolais de la Chope
    17,70€
    frites maison
    Le burger de boeuf charolais,
    17,95 €
    foie gras, frites maison, sauce Rossini
    Le burger de volaille jaune
    16,95 €
    morbier, frites maison, sauce moutarde
  • Nos desserts
    L’assiette de fromages
    7,90 €
    salade, noix, confiture d’oignons
    Le Fromage blanc
    5,50 €
    caramel beurre salé
    La tarte ou gâteau du jour
    6,50 €
    fait maison ( c’est trop bon! )
    Le riz au lait
    6,50 €
    maison caramel beurre salé
    La crème brûlée maison
    6,50 €
    à la vanille
    Le moelleux coeur coulant au chocolat
    6,95 €
    (10min d’attente)
    Les profiteroles maison
    6,95 €
    ( notre spécialité! )
    La brioche perdue
    6,90 €
    et ananas rôti, caramel au beurre salé
    Les quenelles fondantes
    6,50 €
    au chocolat ( pour les mordus de chocolat!)
  • Nos Gourmands
    Café Gourmand
    7,00 €
    Mignardises : crème brûlée, profiteroles, tarte ou gâteau du jour
    Thé Gourmand
    7,50 €
    Mignardises : crème brûlée, profiteroles, tarte ou gâteau du jour
    Digeo Gourmand
    11,00 €
    Mignardises : crème brûlée, profiteroles, tarte ou gâteau du jour
    Irish Coffee
    8,00 €
  • Nos glaces
    2 boules
    4,20 €
    Parfums de glaces et sorbets : vanille, chocolat, caramel, mandarine, citron vert, framboise, Café
    3 boules
    6,50 €
    Parfums de glaces et sorbets : vanille, chocolat, caramel, mandarine, citron vert, framboise, Café
    Coupe Chocolat liégeois
    6,90 €
    2 boules chocolat, chocolat chaud, chantilly
    Coupe Café Liégeois
    6,90 €
    2 boules café, chocolat chaud, chantilly
    Coupe Dame blanche
    6,90 €
    2 boules vanille, chocolat chaud, chantilly
    Coupe Colonel
    7,90 €
    3 boules citron vert, vodka
    Coupe Maddy ( Vive la Reine! )
    7,90 €
    3 boules mandarine, mandarine impériale

Menu du midi

Le foie de veau persillé,
purée Grand-Mère

15,50 €

Suggestion du jour

La foie de veau persillé,
purée Grand-Mère

15,50 €

Toute la carte

Notre carte de brasserie

Découvrez une carte variée et riche en saveurs !

La Chope vous propose sa délicieuse cuisine de tradition et de terroir, agrémentée de nouveautés au gré des saisons et de l'inspiration du Chef.

Vous apprécierez la qualité et la justesse de nos plats, concoctés avec le plus grand soin avec des produits frais du marché.

Des plats cuisinés dans la tradition de l'époque

Pour vous mettre en appétit, nous vous proposons un large choix d'entrées délicieusement préparées : Foie gras, terrine maison du moment ou encore nos brochettes de St-Jacques lardées et son risotto.

Côté plats, vous vous régalerez avec notre entrecôte parfaitement grillée et ses véritables frites maison, accompagnées d’une sauce béarnaise. Vous craquerez également pour notre véritable choucroute alsacienne.

Entre nouveautés et tradition, vous pourrez redécouvrir la choucroute dans les pains, la blanquette de veau à l’ancienne, le traditionnel salé aux lentilles et surtout le filet de boeuf au poivre des frères Lamagnère.
Découvrez la contrepètrie du mois...

Il y a plus de vieux ivrognes que de vieux médecins