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La Chope
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Dieu nous Obligeant à manger nous Récompense par le Plaisir de le faire

  • Nos entrées
    La terrine de campagne maison
    7,95€
    chutney d’oignons
    L’œuf mollet bio
    7,95€
    velouté de poule aux champignons
    Le tartare de saumon mariné aux algues
    9,50 €
    vinaigrette au curry breton et crème d’aneth
    Langoustines pochées dans leurs bisque
    12,50€
    croutons à l’ail, crème d’aneth
    La terrine maison de foie gras
    13,95€
    du Domaine de Lanvaux et sa confiture d’oignons.
    Les petits Gris de Corps Nuds
    12,50€
    à la crème persillée et champignons en gougères
    Croustillant de chèvre hermine aux algues
    9,25€
    vinaigrette au miel et vinaigre de cidre
    L’assiette de jambon fumé
    12,50€
    de la Maison Brielle affiné 14 mois
    Les huitres de Cancale n°3
    les 6......13.80 €, les 9......19.90 €, les 12.....26.90 €
  • Pour l'apéro
    Planche de jambon chalosse de la Maison Brielle
    9,50€
    Planche de charcuterie de la Maison Brielle (Lomo, coppa, jambon chalosse)
    13,50€
    Saucissons de la Maison Brielle nature ou noisette ou piments d'Espelette
    9,50€
    Camembert au lait cru AOP rôti au miel et cidre avec ses toasts
    9,50€
  • Les omelettes
    La nature aux œufs bio
    8,95€
    L’omelette aux œufs bio, jambon de la Maison Brielle
    13,50€
    affiné 14 mois et tomme de bretagne
  • Les Burgers
    Le Chopper
    17,50€
    steak charolais, confiture d’oignons, cheddar fumé, pain maison et frites maison
    Le BZH
    17,50€
    volaille label rouge de Janzé, confiture d’oignons, biquette breizh, pain maison et frites maison
  • Pour les végétariens
    Risotto aux légumes de saison et curry breton
    13,95€
    tuile de sarrasin, salade de jeunes pousses
  • Les poissons
    Poisson du marché
    14,95€
    risotto aux légumes de saison et curry breton, beurre nantais
    Filet de cabillaud à l’andouille de bretagne
    17,95€
    tuile de sarrasin, purée et bisque de langoustines
    Filet de flétan
    19,95€
    légumes de saison, beurre d’algues bretonnes
  • Les viandes
    Le suprême de poulet label rouge de Janzé
    15,95€
    purée de pommes de terre, sauce estragon
    Faux filet Gallo race normande 100% breton
    17,25€
    frites maison, sauce au choix
    Magret de canard breton du Domaine de Lanvaux
    19,95€
    pdt sarladaises, sauce poivre de sichouan
    Fricassée de rognons de veau français glacés au porto rouge
    19,50€
    gratin de pommes de terre à la trufferade et tomme de bretagne
    L’andouillette de l’Argoat rôtie aux pommes et moutarde à l’ancienne
    16,95€
    purée sauce au cidre fermier
    L’entrecôte Gallo race normande 100% bretonne
    22,95€
    frites maison, sauce au choix
    Le filet de bœuf français
    24,95€
    frites maison, sauce au choix
    Le chateaubriand de bœuf français (selon disponibilité)
    50,00€
    frites maison, sauce au choix
  • Les desserts
    Les profiteroles maison
    7,95€
    au craquelin et chocolat chaud, chantilly maison
    Faisselle fermière
    7,25€
    Version salée : échalotes et fines herbes / Version sucrée : fricassées de pommes au calvados, caramel beurre
    Charlotte aux pommes à l’ancienne maison
    7,50€
    flambée au calvados, sorbet cidre fermier
    Pain perdu maison
    7,95€
    caramel beurre salé, glace aux noix, chantilly maison
    Délice caramel beurre salé
    7,95€
    compotée de poire à la vanille, sorbet poire william « Mont et coteaux de lyonnais »
    Gâteau moelleux au chocolat noir et noix de pécan
    8,25€
    caramel beurre salé, glace bailey’s
    Assiette de fromages affinés
    9,50€
    salade de jeunes pousses, confiture d’oignons et noix
  • Nos glaces
    Parfums des glaces et sorbets artisanaux :
    vanille bourbon, noix, caramel beurre salé, café des indes, sorbet cidre fermier, sorbet poire william « Mont et coteaux de lyonnais », citron vert, sorbet fraise
    2 boules
    5,50€
    3 boules
    7,95€
    Coupe café liégeois
    7,50€
    Coupe dame blanche
    7,50€
    Coupe colonel
    8,50€
  • Gourmands
    Café gourmand
    8,95€
    Thé gourmand
    8,95€
    Digeo gourmand
    12,95€
    Champagne gourmand
    17,50€

La formule du midi

Uniquement du Lundi au Vendredi - hors jours fériés (voir ardoise)

Plat du jour
à l'ardoise

9,95 €

Entrée + Plat ou Plat + Dessert
2 plats

12,90 €

Entrée + Plat + Dessert
3 plats

15,90 €

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Notre carte de brasserie

Découvrez une carte variée et riche en saveurs !

La Chope vous propose sa délicieuse cuisine de tradition et de terroir, agrémentée de nouveautés au gré des saisons et de l'inspiration du Chef.

Vous apprécierez la qualité et la justesse de nos plats, concoctés avec le plus grand soin avec des produits frais du marché.

Des plats cuisinés dans la tradition de l'époque

Pour vous mettre en appétit, nous vous proposons un large choix d'entrées délicieusement préparées : Foie gras, terrine maison du moment ou encore nos brochettes de St-Jacques lardées et son risotto.

Côté plats, vous vous régalerez avec notre entrecôte parfaitement grillée et ses véritables frites maison, accompagnées d’une sauce béarnaise. Vous craquerez également pour notre véritable choucroute alsacienne.

Entre nouveautés et tradition, vous pourrez redécouvrir la choucroute dans les pains, la blanquette de veau à l’ancienne, le traditionnel salé aux lentilles et surtout le filet de boeuf au poivre des frères Lamagnère.
Découvrez la contrepètrie du mois...

Il y a plus de vieux ivrognes que de vieux médecins