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La Chope
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une table

Dieu nous Obligeant à manger nous Récompense par le Plaisir de le faire

  • Nos entrées
    La terrine de campagne maison
    7,35€
    confiture d’oignons tiède
    L’ oeuf mollet frit
    7,95€
    et son andouille de Bretagne
    Le tian d’andouille à la fourme d’Ambert
    8,60€
    jus de cochon
    Le croustillant de camembert coulant
    8,90€
    et sa gelée de groseille
    Le tartare de thon aux petits légumes
    9,20€
    crème d’aneth, vinaigrette soja sésame
    Le risotto de crevettes
    9,80€
    aux épices douces
    L’assiette de jambon Serrano
    11,95€
    16 mois d’affinage
    Le foie gras de canard maison
    15,95€
    au pain d’épices et poires
    Notre pain «Super Bon» vient de la Boulangerie Secret de Pains
    260, Rue de Fougères - 35000 RENNES - 02 99 38 17 68
  • Les spécialités
    L’os à moelle
    9,90€
    grillé au sel de Guérande (10 min d’attente)
    Les fameux harengs pommes à l’huile,
    10,90€
    vinaigrette et fines herbes
    La poêlée de cuisses de grenouilles
    10,95€
    en persillade
    Les escargots au beurre d’ail maison
    9,90€
    (10 min d’attente) les 6 :
    Les escargots au beurre d’ail maison
    18,90€
    (10 min d’attente) les 12 :
  • Nos fruits de mer
    Les huîtres de Cancale n°2
    13,80€
    Les 6 :
    Les huîtres de Cancale n°2
    19,90€
    Les 9 :
    Les huîtres de Cancale n°2
    26,90€
    Les 12 :
    L’assiette de crevettes roses
    14,50€
    avec mayonnaise maison (les12)
  • Nos spécialités
    Le fameux petit salé aux lentilles
    15,90€
    saucisson à l’ail, saucisse fumée et plat-de-côtes
    Le cassoulet gratiné
    18,95€
    manchon de canard, poitrine fumée, saucisson à l’ail, saucisse de Brasse
    Les rognons glacés au porto
    18,50€
    et purée Grand-Mère
    L’escalope à la crème
    18,90€
    et ses champignons, purée Grand-Mère
    L’entrecôte XL
    22,50€
    VBF, frites maison, sauce au choix
    Le filet de boeuf si tendre
    24,95€
    sauce Chope et frites maison
  • Nos choucroutes
    La Mer
    21,95€
    poisson du marché, crevettes roses, thon, gambas
    L’ Alsacienne
    20,90€
    rouelle, poitrine, saucisse fumée et knack
    La Spéciale
    21,95€
    poitrine, saucisse fumée, gambas, crevettes roses
  • Nos poissons
    Le poisson du marché
    13,95€
    risotto à la butternut
    Les médaillons de thon
    17,95€
    aux sésames purée de panais, julienne de légumes
    Le risotto de crevettes
    16,95€
    aux épices douces
    Les gambas flambées
    19,90€
    riz aux trois saveurs et beurre blanc
    La sole meunière
    31,50€
    purée Grand-Mère et légumes de saison
  • Nos viandes
    Le porc farçi braisé au cidre
    14,50€
    et sa purée au beurre demi sel
    La volaille pochée sauce suprême
    14,60€
    et son riz 3 saveurs
    L’andouillette artisanale de l’Argoat grillée
    15,45€
    purée Grand-Mère, sauce moutarde
    Le magret de canard au miel épicé
    18,50€
    et sa purée de patate douce
    Le tartare de bœuf charolais
    17,95€
    préparé façon Chope, frites maison
    Le chateaubriand de boeuf
    49,95€
    pour 2 pers (selon disponibilité) frites maison
  • Les Burgers de La Chope
    Le filet de volaille à la moutarde et son morbier
    16,95€
    frites maison bien sûr !!!
    Le Classique
    17,50€
    boeuf charolais, compotée d’oignon, cheddar, frites maison
    Le BZH
    17,90€
    boeuf charolais, crèmeux d’andouille, petit Breton, frites maison
  • Nos omelettes
    Omelette nature
    7,90€
    salade
    Supplément frites
    3,50€
    Omelette Serrano, fromage
    10,90€
    salade
  • Nos salades
    La Mer
    16,95€
    crevettes roses, tartare de thon, harengs marinés, pickles
    La Caesar
    14,95€
    filet de poulet, parmesan, croûtons à l’ail, pickles et sauce caesar
    La Camembert
    13,60€
    camembert pané coulant, tomates confites, chutney d’oignons et pickles
  • Et pour les végétariens...
    La Salade Végétarienne
    11,95€
    poêlée de légumes, pickles maison, croûtons
    Risotto à la courge
    13,50€
    épices douces, julienne de légumes
  • Nos desserts maison
    Les profiteroles au chocolat chaud
    7,25€
    ( notre spécialité )
    Le moelleux au chocolat
    7,25€
    coeur coulant caramel beurre salé, glace vanille
    La brioche perdue caramel beurre salé
    7,10€
    et sa glace vanille
    Le tiramisu au café et spéculoos
    6,95€
    La tarte ou le gâteau Grand-Mère du jour
    6,90€
    La crème brûlée pistache
    6,95€
    Les quenelles fondantes au chocolat
    6,80€
    ( pour les fous de chocolat !!! )
    Le fromage blanc
    6,10€
    et son coulis de caramel
    L’assiette de fromages
    7,90€
    chutney d’oignons, salade et noix
  • Nos Gourmands
    Café gourmand
    7,50€
    Thé gourmand
    7,95€
    Irish Coffee
    8,00€
    Mignardises :
    crème brûlée, tarte ou gâteau du jour, profiteroles
    Champagne gourmand
    15,00€
    Digeo * gourmand
    11,00€
    * Get 27, Menthe pastille, Bailey’s, Calvados, Armagnac, Cognac, Cognac aux amandes
  • Nos glaces
    Parfums de glaces et sorbets :
    vanille, chocolat, caramel, mandarine, citron vert, fraise, café
    2 boules
    4,60€
    3 boules
    6,80€
    Coupe Chocolat Liégeois
    7,10€
    3 boules chocolat, chocolat chaud, chantilly
    Coupe Café Liégeois
    7,10€
    3 boules café, chocolat chaud, chantilly
    Coupe Caramel Liégeois
    7,10€
    3 boules caramel, chocolat chaud, chantilly
    Coupe Dame Blanche
    7,10€
    3 boules vanille, chocolat chaud, chantilly
    Coupe Colonel
    7,95€
    3 boules citron vert, vodka
    Coupe Maddy ( c’est ma maman! )
    7,95€
    3 boules mandarine, mandarine impériale

Menu du midi

Le foie de veau persillé,
purée Grand-Mère

15,50 €

Suggestion du jour

La foie de veau persillé,
purée Grand-Mère

15,50 €

Toute la carte

Notre carte de brasserie

Découvrez une carte variée et riche en saveurs !

La Chope vous propose sa délicieuse cuisine de tradition et de terroir, agrémentée de nouveautés au gré des saisons et de l'inspiration du Chef.

Vous apprécierez la qualité et la justesse de nos plats, concoctés avec le plus grand soin avec des produits frais du marché.

Des plats cuisinés dans la tradition de l'époque

Pour vous mettre en appétit, nous vous proposons un large choix d'entrées délicieusement préparées : Foie gras, terrine maison du moment ou encore nos brochettes de St-Jacques lardées et son risotto.

Côté plats, vous vous régalerez avec notre entrecôte parfaitement grillée et ses véritables frites maison, accompagnées d’une sauce béarnaise. Vous craquerez également pour notre véritable choucroute alsacienne.

Entre nouveautés et tradition, vous pourrez redécouvrir la choucroute dans les pains, la blanquette de veau à l’ancienne, le traditionnel salé aux lentilles et surtout le filet de boeuf au poivre des frères Lamagnère.
Découvrez la contrepètrie du mois...

Il y a plus de vieux ivrognes que de vieux médecins